おはようございます。
院長の真木です。
昨日は、まき歯科の新年会で青山にあるレストラン「カシータ」に行ってきました。
なぜ、わざわざ青山まで行って新年会?というと
「カシータ」は他のレストランと違ってスタッフの「おもてなし」が違うのです!
一流ホテルのようなガチガチな対応でなくスタッフはみんな笑顔でフレンドリーに
温かく向かえてくれて、いろいろなサプライズも仕掛けてくれます。
まき歯科のスタッフにも「カシータ」のような温かい「おもてなし」を学んでほしかったからです。
まずカシータの凄いところは、予約時間の15分ぐらい前に着いたのですが
ビルの入口で寒い中ボーイが待っていてお出迎えしてくれました。
乾杯のシャンパンはテラスで開けます。
寒い中、私が持っているこの金属製ナイフでシャンパンの
コルク部分をビンごと飛ばして開けます。
ちょっと説明が難しいですけど、こんな感じで飛ばします。
見事にビンのネック部分だけが飛んで開きました。
フランスなどでは、お祝い事の時などこうしてシャンパンを開けるそうです。
乾杯の後は、おいしいコース料理を食べました(^v^)
途中でミネラルウォーターをグラスにいれると凍るサプライズや
記念写真をその場でカードにしてくれました。
食事もおいしかったです。
食後のデザートは、また寒い中テラスで暖房を入れながら食べました。
これもカシータでしか経験できないです。
そして最後に三奈さんのサプライズバースデー
三奈さん、〇〇歳のバースデー
甘いものは別腹で!(^^)!
おなかいっぱい食べた後は東京の星空に願い事
「今年も頑張ります!」かな?
カシータで素敵な時間を過ごすことができました。
そして、カシータの温かいスタッフに感謝です。



